Ecologia Microbiana

La ecologia microbiana es la rama de la ecologia que estudia a los mircoorganismos en su ambiente natural,los cules mantienen una actividadcontinua impresindible para la vida en la tierra.

Esteril:no presenta microorganismo. Limpio:alrededor de 40% demicroorganismo(no esta sucio,sin grasa,sin polvo) Desinfectado:concentracion minima. Aquel ambiente que desarrolla microorganismos _Bacteria. seres vivos _Hongos y levaduras. _Parasitos. no son vivos _ Virus. Bacteras organismo microscopicos resisntentes su infectologia depende del medio donde crecen. bacterias crecimiento geometrico mueren a temperaturas mayor de 65° duermen o se relajan 0°C(estado de latencia. Escherichia coli:Una bacteria que puede producir una toxina mortal. Origen: carnes mal cocidas, especialmente hamburguesas, leche cruda y productos agrícolas. Clostridium botulinum:Este organismo produce la toxina que causa el botulismo, una enfermedad caracterizada por parálisis muscular. Origen: Alimentos preparados en el hogar y aceite de hierbas.

Shigella:Produce aproximadamente 300.000 casos de enfermedades diarreicas. La falta de higiene hace que Shigella sea fácilmente transmitida de persona en persona. Origen: ensaladas, leche, productos lacteos y agua sucia. Salmonella:Es la segunda causa más común de enfermedades transmitidas por alimentos. Es responsable de millones de casos al año de enfermedades transmitidas por alimentos; Origen: huevos crudos y mal cocidos, pollos y carnes mal cocidas, productos lácteos, mariscos, frutas y vegetales

Bacillus cereus:Es un bacilo formador de esporas responsable de intoxicaciones alimentarias, siendo su hábitat natural el suelo, contamina con frecuencia cereales, leche, budines, cremas pasteurizadas y especias, entre otros alimentos. Salmonella typhi:Fiebre alta, bacteriemia, cefalalgia, estupor, tumefacción de la mucosa nasal, lengua tostada, úlceras en el paladar; hepatoesplenomegalia, diarrea, perforación intestinal. Hongos y Levaduras:Crecen en condiciones de hunedad, oscuridad en sustratos tipo grasa y carbohidratos. Parasitos:Se llama parasitismo a la relación que se establece entre dos especies, ya sean vegetales o animales. En esta relación, se distinguen dos factores biológicos: el parásito y el huésped. El parásito vive a expensas de la otra especie, a la que se le denomina huésped. Los ectoparásitos:Son los parásitos que prefieren vivir sobre su huésped, ubicandose generalmente sobre la piel, pelo, plumas y cuernos

Endoparasitos:Son aquellos que se localizan dentro de su huésped, generalmente no se observan a simple vista y es necesario realizar pruebas en el laboratorio para detectar su presencia. Los endoparásitos pueden localizarse en cualquier órgano, sin embargo, cada especie diferente siente predileccion por un órgano en particula.